JEDE VAM SE NEŠTO SLATKO? Naša food influenserka Mila Vujisić ima recept za najukusnije CIMET ROLNICE

Em kiša, em korona... ima li gore kombinacije? Nigde ne možete da mrdate, čak ni da prošetate... 

Verujte nam, krenula nam je voda na usta. 

Pa, ako ste za divnu kombinaciju cimeta i lisnatog testa, obratite pažnju na instrukcije. 

Mila kaže da vam je za ovako nešto potrebno: 

Za testo:

• 1 jaje
• 350 g brasna
• 1 kesica suvog kvasca
• 1/2 kesice praska za pecivo
• 60 g secera
• 30 g putera
• 1/4 kasicice soli
• 120 ml mleka
• 60 ml vode

Za premazivanje testa:

• 1 kasika arome vanile
• 150 g smedjeg secera
• 60 g putera
• 20 g cimeta

Preliv:

• 60 g putera
• 1 kasika arome vanile
• 350 g secera u prahu
• Mleko po ukusu (oko 5-10 kasicica)

Priprema: 

U činijicu sipajte prethodno podgrejano mleko i vodu, tome dodajte kesicu kvasca i jednu kašiku šecera (od onih 60 g). Zatim ostavite 5-10 minuta, da kvasac počne da nadolazi. Zatim tome dodajte ostatak šećera, otopljen puter i jaje. Malo promešajte, pa sve to sipajte preko brašna u koje ste prethodno dodali prašak za pecivo i so.

Mutite mikserom (nastavcima za testo) oko 5 minuta. Zatim stavite krpu ili plastičnu foliju preko i ostavite da narasta oko sat vremena.

Otopite puter i pomešajte sa vanilom, šećerom i cimetom. (Takođe možete testo prvo premazati puterom pomešanim sa vanilom, pa preko posuti cimetom i šećerom). Oklagijom razvucite testo u pravougaonik i premažite.

Zatim zarolajte i nožem ili koncem secite na kriške oko 4-5 cm širine. Prebacite na pleh sa bar 4-5 santimetara razmaka, jer dosta narastu (po zelji i više ukoliko želite da svaka rolnica zasebno naraste i da se ne spoji sa drugom).

Opet preko stavite plastičnu foliju i ostavite bar jos 45 minuta da narasta. Zagrejte rernu na 190 stepeni i pecite oko 15 minuta.

Za preliv pomešajte otopljeni puter sa sećerom u prahu i vanilom, a mleko dodajte do željene gustine. Mila kaže da joj je najlepse kada ostane malo gušće.

Takođe, na storiju je podelila i njenu mešavinu za nešto drugačiji preliv. 

Mila kaže da je ovde pomešala Philadelphia sir sa malo otopljenog maslaca, aromom vanile i šećerom u prahu, pa je tek onda premazala cimet rolnice. A ako je suditi po sledećem storiju, ova kombinacija je pun pogodak.

Blogerka je napisala i da bi sledeći put probala sa već gotovim testom za picu, a možete koristiti i lisnato testo ukoliko niste vični pravljenju domaćeg. 

Mi smo oduševljeni njenim predlogom, a vama samo možemo da kažemo: Bon Appétit!