Kada su u pitanju poremećaji u ishrani, verujemo da vam prvi na pamet padaju anoreksija ili bulimija, ali zapravo postoji još jedan, o kome se daleko manje zna, a sve je česšći.
U pitanju je ortoreksija, odnosno opsesija zdravom ishranom.
Možda ćete sad biti zbunjeni i postaviti pitanje - pa šta je tu loše, ali bitno je da zapamtite da sve sa čim se preteruje može biti opasno, a zdrava hrana nije izuzetak. No da krenemo od samog početka.
Kada se prvi put spominjala ortoreksija?
Kako se navodi na sajtu Vojnomedicinske Akademije, Ortoreksija nervoza (Orthorexia nervosa) je pojam koji se pojavio 1997. godine u jednom nenaučnom (popularnom) članku Bretmana i Najta, gde je ortoreksija definisana kao "fiksacija na unos zdrave hrane sa ciljem da se izbegne bolest". Ortoreksija najčešće započinje bezazleno, kao želja da se unapredi ishrana, navike u ishrani ili opšte zdravstveno stanje.
Pojačano interesovanje za zdravu ishranu povezano je sa porastom svesti ljudi o zdravim stilovima života, odnosno pojavom takozvanog "heltizma" (engl. healthism). "Heltizam" polako postaje dominantna ideologija u savremenom razvijenom zapadnom društvu, a obuhvata promociju zdravlja i zdravog života, naročito u javnim medijima. Ova ideologija kao elemente i obeležja dobrog zdravlja nameće privlačno i mladoliko telo, zdrave navike u ishrani i redovno vežbanje.
Zdrava ishrana jeste možda preduslova za dugovečan i zdrav život, ali za osobu koja pati od ortoreksije, ovo se pretvara u opsesiju.
Češća je kod poklonika "kultova ishrane"
Neke studije pokazuju da je ortoreksija češća među poklonicima takozvanih "kultova ishrane" odnosno među veganima, frutarijancima, poklonicima ishrane sirovim namirnicama, a takođe i među pripadnicima pokreta za zaštitu životinja, kao i među pobornicima organske i genetski nemodifikovane hrane.
Takođe, može se javiti i kod onih koji već imaju neki od drugih poremećaja ishrane, ali i kod onih koji su nekad bili gojazni.
Težnja da se konstantno zdravo živi može uticati i na druge aspekte života, a kršenje planova kod osoba koje imaju ovaj problem može dovesti do uznemirenosti, napada panike i sličnih težih poremećaja.
Ljudi koji pate od ortoreksije često zanemaruju sam ukus hrane, već im je samo bitna njena (ne) korisnost za organizam.
Simptomi:
- Troši se ogromna količina novca na jelovnike i kupovinu isključivo zdrave hrane
- Zdrava hrana je glavni fokus, čak i ispred posla, porodice, partnera ili prijatelja
- Javlja se osećaj griže savesti ili stida ukoliko se prekrši plan ishrane
- Odbijanje hrane koju su pripremili drugi ljudi
- Osobe su veoma fizički aktivne, i gotovo opsednute fizičkim izgledom
Bitno je napomenuti da je u ovom slučaju veoma bitno potražiti stručnu pomoć kao i kada su u pitanju drugi poremećaji u ishrani. Pošto ortoreksija još nije svrstana u bolesti, lečenje nije definisano postojećim vodičima. Poremećaj je svakako u mentalnoj sferi, tako da je psihijatar taj kome ove osobe treba da se obrate, ukoliko uvide svoj problem.