Iako su praznici vreme kada eksperimentišemo sa pripremanjem poslastica, klasika uvek ostaje klasika. Tako su rolnice sa cimetom uvek na našoj listi prazničnih kolača. Postoje različiti recepti i načini da ih prilagodite svom ukusu, ali jedna verzija je stvorena za ljubitelje čokolade. Govorimo o čokoladnim cimet rolnicama, a u nastavku vam donosimo recept.

Zamislite finu aromu cimeta u kombinaciji sa Nutella prelivom i sve to u finom i mekom čokoladnom testu. Upravo takav recept pronašli smo na Instagram profilu @break.orbake. U nastavku sledi lista sastojaka i detaljni koraci za pripremu ovog neodoljivog deserta za hladne zimske večeri.

Povezane vestiLifestyleNAJLAKŠI I NAJUKUSNIJI RECEPT ZA CIMET ROLNICE: Donosimo recept za najpoznatiju sezonsku poslasticu

Potrebno

Testo:

  • 410 ml mleka
  • 90 g putera
  • 690 g brašna
  • 60 g kakao praha
  • 22 g suvog kvasca
  • 150 g šećera

Punjenje:

  • 65 g svetlo smeđeg šećera
  • 50 g putera
  • 1 kašika mlevenog cimeta

Glazura:

  • 30 g šećera u prahu
  • 2 kašike Nutele - rastopljene
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 80 ml pavlake za šlag

Priprema

11:43
Korak 1

Pripremite suve i tečne sastojke

Zagrejte mleko i ostavite da se puter rastopi u njemu. U međuvremenu, pomešajte suve sastojke u velikoj posudi.

11:45
Korak 2

Priprema testa

U suve sastojke sipajte mleko i puter i dobro mešajte dok ne dobijete testo. Mesite ga na pobrašnjenoj površini 5 minuta, a zatim stavite testo u malo podmazanu posudu i ostavite da odstoji najmanje sat vremena ili dok se ne udvostruči.

11:45
Korak 3

Razvucite testo

Nakon što je testo naraslo, razvaljajte ga na pobrašnjenoj površini u pravougaonik. Testo premažite puterom sve do ivica.

11:46
Korak 4

Nadev

Pomešajte šećer i mleveni cimet i ravnomerno pospite testo. Zatim razvaljajte testo duž dugačke strane pravougaonika.

11:46
Korak 5

Isecite rolnice

Isecite rolne jednake debljine, možete koristiti i konac. Stavite ih u tepsiju i ostavite da se dižu još sat vremena. Ostavite razmak između njih kako bi mogli da rastu.

11:47
Korak 6

Pečenje

Nakon što su narasle, pecite ih u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30-35 minuta dok odozgo ne porumene.

11:47
Korak 7

Glazura

Dok se rolnice malo hlade, umešajte sastojke za glazuru tek toliko da se sjedine. Na rolnice namazati glazuru i poslužiti.