SUPERHRANA: Recepti sa AVOKADOM koji će vam se zapravo svideti

Predstavljamo vam ukusne recepte sa avokadom, koje ćete zapravo obožavati.

• 3 avokada - oljušteni, bez koštice i izgnječeni
• Sok od 1 limete
• 1 kašičica soli
• ½ šolje luka izečenog na kockice
• 3 kašike svežeg korijandera, iseckanog
• 2 paradajza, iseckanog na kockice
• 1 kašičica mlevenog belog luka
• Prstohvat bibera

U posudu srednje veličine pomešajte avokado, sok od limete i so. Dodajte i luk, korijander, paradajz i beli luk. Pospite sa biberom. Sve dobro izmešajte. Ohladite u frižideru sat vremena za jači ukus ili servirajte odmah. Uz takose ili tortilju.

Avokado tost

Ovaj recept ima hiljadu i jednu verziju, a mi smo izdvojili avokado tost sa dimljenim lososom. Idealan je za doručak.

Za njega vam je potrebno:

• 1 avokado
• 2 kašike jogurta malim procentom masnoće
• ½ limuna, isceđenog 
• 2 kriške prepečnog raženog hleba
• Prstohvat bibera
• 75 gr dimljenog lososa
• 1/4 krastavca
• Salata potočarka (ili zelena ako ne nađete potočarku)

Za dresing vam je potrebno:

• Čili
• 1 kašika sitno iseckane nane
• ½ limuna, iceđenog
• 1 paradajz, sitno iseckan na kockice
• 1 kašičica belog vinskog sirćeta

Priprema:

Dresing ćete napraviti tako što ćete pomešati sve sastojke za dresing zajedno. Zatim, prepolovite avokado, izvadite košticu i zagrabite kašikom mesnati deo i stavite u posudu. Dodajte jogurt i limunov sok i sve izgnječite viljuškom. Dobro začinite solju i crnim biberom. Stavite smesu na prepečeni raženi hleb, pospite sa malo bibera, a zatim stavite i dimljeni losos i krastavac. Na kraju, prelijte dresingom i dodajte potočarku.

Čokoladni mus sa avokadom 

Da, dobro ste pročitali - u pitanju je poslastica sa avokadom. Za ovaj recept vam je potrebno:

• 100 gr 70% tamne čokolade
• 1 avokado zreo i oljušten
• 1 kašičica sirupa od agave
• maline, kakao u zrnu i pistaći za dekorisanje

Priprema:

Otopite čokoladu u mikrotalasnoj ili u činiji koja je potopljena u šerpicu sa vrelom vodom, a zatim ostavite da se ohladi par minuta. U malom blenderu izbendajte avokado dok ne postane vrlo glatka smesa - dodajte 1 kašiku vode ako vam je potrebno. Smesu pažljivo izmešajte sa rastopljenom čokoladom i agavinim sirupom. Dobijenu finalnu smesu podelite u 4 male čaše i ohladite u frižideru. U svako stavite i maline, kakao i pistaće.