Koktel margarita je jedan od onih klasičnih koktela koji se godinama nalazi na vrhu liste najpopularnijih mešanih pića. Pravi se od tekile, triple seca i soka od limete i često se služi sa solju na obodu čaše. Margarita se prvi put pominje 1938. kada ga je „otac pića“ Carlos "Danny" Herrera napravio u svom restoranu u Donjoj Kaliforniji za svoju čuvenu mušteriju po imenu Mardžori King. Bila je poznata plesačica, volela je da pije, ali je bila alergična na sva žestoka pića osim na tekilu. Zato je Carlos "Danny" Herrera izmislio margaritu.
Danas, margarita dolazi u mnogo varijanti. Od jagoda i breskvi do manga i bobičastog voća, preko zdravijih verzija, pa čak i sportskih (kada triple sec zamenite bezalkoholnim likerom). Margarita je prisutna na svakom jelovniku, pije se i leti i zimi, može se piti sa ledom ili takozvana smrznuta margarita, pa čak i bez leda (straight margarita). Služi se u raznim vrstama čaša, od tradicionalnih čaša za margarita, do onih za koktele i vino, pa čak i za pivo, a obod čaše u kojoj se servira može se soliti ali nije neophodno.
Možda će vas zanimati: PRONAŠLI SMO NAJBOLJI RECEPT ZA KOKTEL KOJI KERI BREDŠO OBOŽAVA: Leto je nezamislivo bez slatkog pića koje miluje čula
Sastojci:
led
50 ml tekile
25 ml soka od limete
20 ml triple seca
so
2 kriške limete
Priprema:
Prvo pospite nekoliko kašičica soli na površinu malog tanjira. Istrljajte krišku limete duž oboda čaše, a zatim je umočite u so tako da ceo obod bude pokriven. Sada napunite šejker ledom, a zatim dodajte tekilu, sok od limete i triple sec. Protresite dok se spoljašnji deo šejkera ne ohladi. Procedite smešu u pripremljenu čašu preko svežeg leda. Poslužite sa kriškom limete.
Izvor: luxury society.hr/ Wanted A.N.