Savrseno italijansko jelo. Posle mnogo eksperimentisanja, konacno idealan recept za sve ljubitelje italijanske kuhinje.
Sastojci:
500 g mlevenog junećeg mesa
1 glavica crnog luka
1 čen belog luka
2 kašičice mešavine začina
2 kašike pirea od paradajza
2 jogurtske šolje vode
599 ml mleka
2 velike kašike brašna
50 g maslaca
1 kašičica mešavine začina
malo seckanog peršuna
1 pakovanje kora za lazanje
Priprema:
Na malo ulja prodinstati luk i meso, kada je meso gotovo dodati začine i dve šolje vode. Kada voda provri ugasiti šporet i dodati dve kašike paradajz pirea. Dobro promešati. U šerpu staviti 50 g maslaca da se istopi, zatim dodati mleko i čekati da se ugreje, a zatim dodati dve kašike brašna prethodno umućene u malo hladnog mleka (kako se ne bi stvarale grudvice). Dobro mešati dok se ne zgusne. Na kraju dodati začine i peršun.
Lazanje pripremiti po uputstvu sa kesice, neke je potrebno prethodno skuvati, dok na nekima ne piše, mada bi i njih bilo poželjno prethodno skuvati jer ce biti ukusnije.
U maloj tepsiji za lazanje 20x30 ređati lazanje, bešamel, fil od mesa i malo rendanog sira. Tako ređati dok se ne utroši materijal. Poslednju koru preliti samo bešamelom. Ostaviti preko noći u frižideru kako bi kore upile bešamel sos (tada su sočnije). Peći oko 30 minuta sa folijom preko na 250 stepeni, posle skinuti foliju i peći još 20 minuta na 200 stepeni.
Kada su gotove isključiti rernu, na lazanje staviti narendan sir i vratiti jos 5 minuta u rernu, odnosno dok se ne istopi sir. Izvaditi lazanje i ostaviti oko 5-10 minuta da odstoje na sobnoj temperaturi, ne seći odmah.
KO JE SRPKINJA KOJA JE NADMAŠILA ANĐELINU DŽOLI? Beograđanka je drugi put zaredom na listi najlepših žena
"ULICE SU PUNE RUŽNIH, DEBELIH LJUDI" Slavna američka pevačica održala koncert u Beogradu pa ispljuvala SRBE
FOTOGRAFIJE ZBOG KOJIH SVI PITAJU KOLIKO GODINA IMA KARLEUŠA: Na mrežama "grmi", a uživo - "riba" ili ni B od BARBIKE?
ŽENI GOVORIO DA JE VOLI A IMAO 80 LJUBAVNICA: Gde je danas NAJLEPŠI GLUMAC koji je nestao nakon skandala sa maloletnicom
ISPRAĆAMO AVGUST NAJSENZUALNIJOM BOJOM MANIKIRA: Magnetno privlačna nijansa noktiju već je MUST po salonima