ANTI-KANDIDA DIJETA: Kompletan jelovnik, šta sve smete da jedete, a šta je STROGO ZABRANJENO!

Andi- kandida dijeta sa sobom donosi dosta strogih pravila, ali ukoliko ste uporni i istrajni do rezultata sigurno dolazite. Ukoliko vas muči kandida, isprobajte jelovnik za 10 dana. Bez promene režima ishrane, ovu gljivicu skoro je nemoguće suzbiti.

Brokoli, blitva, patlidžan, tikvice, peršun, prokelj, celer, mahunarke, kupus, krastavci. Zatim šargarepa – samo kuvana, spanać, rukole, kelj, rotkvice, karfiol, špargle.

Riba i meso:

Skoro sva riba, škampi, kozice, jastog, školjke, piletina, teletina, svinjetina, guska, patka, govedina, divljač, jagnjetina, zečetina.

Orašasti plodovi, semenke i jezgrasto voće:

Semenke suncokreta ,lešnici, bademi, semenke bundeve, sezam, indijski orah, orasi, pekan orasi, brazilski orasi.

Mleko i mlečni proizvodi:

Probiotski jogurt, domaći kefir, tvrdi sirevi samo ako su dobro zagrejani.

Pijte što više tečnosti:

Voda, blagi biljni čajevi, kafa bez kofeina, limunada bez šećera.

Zdrava ulja:

Maslinovo ulje, laneno i hladnoceđeno suncokretovo ulje.

Samo određene žitarice:

Isključivo sa celim zrnom: u manjim količinama ječam, riža, ovas, proso, heljda, raž i smeđa riža.

Ostale namirnice:

U vrlo malim i umerenim količinama: pečeni krompir, niskomasni jogurt, nezaslađeni sitni kolači, krekeri od riže i slično. Ove namirnice nisu na poželjnoj listi protiv kandide, stoga budite umereni.

Namirnice koje treba da izbegavate:

Šećer, med, melasu, slad od riže, pekmeze, džemove, bombone, čokoladu, žvake, puding, kekse, sladoled. Takođe opasni su sakriveni šećeri u prerađenoj hrani: dekstroza, laktoza, fruktoza, maltoza, sorbitol, manitol, galaktoza, sukroza, polisaharidi, monosaharidi..

Anti kandida dijeta isključuje voće u gotovo svim oblicima.

Sveže, kandirano u obliku voćnih sokova, kompota i sličnog. Limun, grejpfrut i limeta su dozvoljeni u manjim količinama i ponekad sveža zelena jabuka.

Mlečni napitci su veoma štetni: frapei, sveži sir...

Namirnice koje imaju skrob:

Belo i kukuruzno brašno, proizvodi rafiniranih žitarica (griz, palenta, pšenične pahuljice). Izbegavajte slane grickalice (perece, štapiće i čips), pasulj. Pasulj, grašak i krompir smete jesti u umerenim količinama.

Zaobiđite i zakiseljeno povrće, majonez, kečap, soja sos, umake i prelive za salate, kao i alkoholna pića. Kvasac, vitaminski dodaci, testa sa kvascem, hleb kao i gotovo sve vrste gljiva treba izbegavati.

Najomraženije su prerađevine: salame, mesni naresci, paštete i viršle koje su izuzetno štetne, gotova hrana, podgrejana jela, kikiriki, pistaći...

Jelovnik dijete protiv kandide

Prvi dan:

Doručak: limunada, posle pola sata galete od integralnog pirinča s puterom od badema pomešanim s kašikom kokosovog ulja.

Užina: limunada i jabuka.

Ručak: ćufte od tofu sira i povrća i proso sa povrćem po želji.

Večera: dva kuvana jajeta i zelena salata s rukolom i maslinovim uljem.

Drugi dan:

Doručak: limunada, posle pola sata beskvasni integralni hleb sa namazom od semenki (kašika mlevenih semenki lana, šušama i bundeve pomeša se s kari začinom, maslinovim uljem, iseckanim peršunom i dmgim začinima po želji). Uz ovo jesti svežu salatu.

Užina: smuti od zamrznutih malina, narandže i šargarepe.

Ručak: dinstani batak i bareni brokoii s belim lukom i maslinovim uljem.

Večera: integralni domaći krekeri s brašnom od spelte i prosa i sa semenkama i šolja probiotskog jogurta.

Treći dan:

Doručak: sok od limuna, nakon pola sata probiotski jogurt sa tri kašike ovsenih pahuljica i kašikom lanenog brašna +10 sirovih badema.

Užina: limunada i pomoranđža.

Ručak: pastrmka i dinstani prokelj s belim lukom.

Večera: đuveč s prosom bez mesa.

Četvrti dan:

Doručak: redovno- limunada, a posle pola sata domaći integralni keksići zaslađeni stevijom.

Užina: smuti od jabuke, cvekle i šargarepe.

Ručak: čorba od sočiva i beskavasni hleb i kupus salata.

Večera: proja s prosenim brašnom i probiotski jogurt.

Peti dan:

Doručak: limunov sok, posle 30 minuta proso kuvan u biljnom mleku, zaslađen stevijom i pomešan s rogačem i mlevenim bademima.

Užina: zeleni smuti (pola banane, kriška avokada, peršun, jabuka, nekoliko listova spanaća).

Ručak: belo meso i bareni karfiol s belim lukom.

Večera: galete s bademovim puterom.

Šesti dan:

Doručak: limunada, posle pola sata ovsene pahuljice prokuvane u vodi. Pomešajte sa stevijom, bademima, mlevenim semenkama lana, susama i bundeve, rogačem i kokosovim uljem.

Užina: limunada i jabuka.

Ručak: pečena skuša i sveza salata po izboru.

Večera: beskvasni hleb sa tofu namazom i sveža salata.

Sedmi dan:

Doručak: limunada, posle pola sata beskvasni hleb sa namazom od rogača, stevije, kakaoa i kokosovog ulja.

Užina: kivi i jabuka ili pomorandža.

Ručak: integralna testenina od spelte s pavlakom od tofua. Sirovi tofu se skuva pa se umuti s maslinovim uljem i malo soli + zelena salata i rukola.

Večera: dva kuvana jajeta i dinstano povrće po želji.

Osmi dan:

Doručak: podrazimeva se limunada, nakon nje proja s kuvanim prosom i kukuruznim brašnom i probiotski jogurt i semenke.

Užina: limunada i jabuka

Ručak: belo meso i povrće bareno na pari, sa prelivom od maslinovog ulja i belog luka.

Večera: integralni pirinač s kurkumom i povrćem.

Deveti dan:

Doručak: sok od svežeg limuna, pa nakon njega šejk od badema, biljnog mleka, avokada i pola banane.

Užina: tahebo čaj i jabuka.

Ručak: proso s povrćem i pečeni tofu mariniran u kariju i maslinovom ulju.

Večera: krekeri od prosenog i speltinog brašna.

Deseti dan:

Doručak: limunov sok, pa nakom pola sata galete od integralnog pirinča i bademov puter.

Užina: šejk od malina, narandže, jabuke.

Ručak: dinstano belo meso i salata od kupusa, šargarepe i cvekle.

Večera: probiotski jogurt sa semenkama, ovsenim pahuljicama i lanenim brašnom.

Pre početka anti kandida dijete, obavezno se posavetujte sa lekarom!

izvor: zena.blic.rs